Cómo hacer arroz con mariscos
Arroz con mariscos receta fácil que te encantará, en los particular no todos los mariscos son de mi agrado, pero te recomiendo que esta receta los hagas con los mariscos de temporada de tu preferencia y el truco esta en que sean lo más frescos posibles, evita el arroz con mariscos congelados, eso hace que su sabor no sea el mismo.
Te invito a degustar del Arroz con mariscos a comer con unas deliciosas bebidas refrescantes saludables.
Contenido
Arroz con Mariscos Receta Casera
Ingredientes:
8-10 porciones
Para 2 libras de arroz con mariscos
🍤 6 cucharadas de mantequilla
🍤 1 cebolla colarada finamente picada.
🍤 1 cucharadita de cilantro picadito.
🍤 2 dientes de ajo picado
🍤 2 cucharadas de aceite con achiote.
🍤 1 pimiento verde picado.
🍤 1 aji picado si asi lo prefieres
🍤 sal
🍤 pimienta
🍤 comino
Mariscos que te apetezcan:
🍤 1 libra de camarones ecuatorianos crudos previamente lavados y pelados
🍤 24 almejas con sus conchas, 24 ostiones sin sus conchas, 24 conchas picadas con su jugo
Procedimiento
🍤 En una olla grande coloque todos los ingredientes con el refrito de tal manera que sofria los mariscos y los vegetales con la sal, el comino y la pimienta al gusto, durante aproximadamente 15 minutos.
🍤 Luego se agrega el arroz previamente lavado y si sofrie también durantes unos 5 minutos.
🍤 Añada agua a la preparación para que se cocine el arroz, se suele indicar que el agua debe alcanzar los 2 centímetros por arriba del arroz y tápelo.
🍤 Una vez que este listo el arroz, podemos servirnos este delicioso plato.
También se lo puede acompañar con cangrejo o unas patas gordas de cangrejo y con unos maduritos fritos.
Comenta con que acompañas tu este delicioso plato de arroz con mariscos.
Karler Blog
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