helado de menta
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Helado de menta sin nata y con hojas frescas: Helado saludable y nutritivo

Un helado de menta saludable, casero y nutritivo fácil de hacer es el sueño de degustar de cualquiera y en especial si tenemos niños en casa. Por ello aquí les voy a indicar algunas opciones de presentación o formas de comer el helado como opción de helado de menta vegano también.

Esta receta principalmente, es un helado de menta sin nata, los que ya me llevan leyendo sabrán que siempre busco una mejor opción que reemplace la crema de leche o nata en nuestros platos de comida por algo mucho más nutritivo.

Como se prepara un helado de menta con hojas frescas

Los ingredientes van a variar un poco según las diferentes opciones, por ende atentos. Pueden escoger la que más les apetezca.

Ingredientes para un helado saludable

50 gramos de hojas frescas de menta

1/2 taza de leche (puede ser la que prefieras)

1 1/2 taza de yogurt griego natural sin azúcar, puedes usar un yogurt vegano

1 1/3 taza de leche condensada con stevia sin azúcar

Procedimiento para estos deliciosos helados de menta cremosos

En una olla a fuego medio colocamos la leche, luego la menta y después la leche condensada, revolvemos bien y esperamos que hierva.

Luego tenemos que sacarlo del fuego, taparlo y dejarla reposar por unos 10 minutos.

En una licuadora colocamos la mezcla, licuamos y de ahí hay que cernirla para que no se nos queden las hojitas de menta en la mezcla.

Una vez cernida la mezclamos muy bien con el yogurt. Puedes colocar la mezcla en pote con tapa para que lo lleves al congelador de un día para otro día, obtendrás un helado cremosito de menta.

Paletas de Menta

Para las paletas de menta, solo tienes que colocar la mezcla en unos vasitos de aluminio como en mi caso o cualquier molde que te pueda servir y que le de la forma de paletas. Este helado es versátil y se que te encantará de la forma que elijas comerlo.

helados de menta y paletas de menta
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Como se prepara un helado de menta con hojas frescas
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