TALLARIN de Pollo: Recetas de Tallarines
El TALLARIN de Pollo es una de las recetas más rápidas y nutritivas de hacer, y por supuesto también económica para muchas personas pero como ya es costumbre en este blog, les recomiendo algunos cambios o sustitutos que pueden hacer para que este plato se mucho más nutritivo.
Los tallarines suelen ser casi siempre de harina de trigo pero hoy en día hay opciones más saludables como los fideos de verduras como el de zapallo italiano, hay otras de lenteja, de quinoa, avena, entre muchas otras opciones que nos van a aportar más nutrientes y vitaminas y que a su vez pues son más saludables para muchas personas que presenten alguna intolerancia en especial con este tipo de harinas con gluten, etc.
A continuación con la misma receta puedes ser creativ@ y cocinar o preparar tallarín de pollo con albahaca si incluyes esta especia en la preparación e igual si te gustan los champiñones los puedes reemplazar con el pollo o a su vez también combinarla para un tallarín de pollo con champiñones.😋
Contenido
Tallarines con pollo y salsa de tomate
Ingredientes para dos personas
Fideos
1 tomate grande
2 dientes de ajo
1/2 pimiento verde
especias como oregáno, laurel, albahaca, etc.
1 cebolla colorada
1/4 de taza de pasta de tomate o salsa de tomate
Media pechuga de pollo en cubitos.
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento de los tallarines con pollo
Primero salpimentamos nuestros cubitos de pollo
Cocinamos nuestros fideos
Con un procesador vamos a licuar o procesar nuestros vegetales (tomate, ajo, cebolla, pimiento)
Con la mezcla licuada, en una olla, la vamos a sofreir con aceite y achiote y luego colocamos nuestros cubitos de pollo para que se cocinen con nuestras especias, luego colocamos la pasta de tomate o salsa de tomate.
Una vez que este cocinado nuestro pollo, probamos la sal y corregimos si le hace falta y ya casi al final le colocamos las hojitas de laurel, con 2 hojitas estaría bien, dejamos unos 5 minutos más.
Ahora si podemos servir y degustar de esta salsa que la podemos colocar encima de nuestros fideos previamente cocidos y listo.
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Si prefieres puedes ver el video de la receta de tallarines con pollo 👉 (VER VIDEO)
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