Name: Sopa de Menestrón al estilo ecuatoriano
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: sopas ecuatorianas, comida ecuatoriana, comida casera, recetas saludables y nutritivas
Ingredients: 3 papas medianas cortadas en cubos.; 1 taza de frejol o porotos; 1/2 taza de nuestra pasta de tomate casera; Huesitos de cerdo, carne o costillas (la cual puedes omitir); 1 manojo de cilantro picado; 1 cebolla blanca o puerro picadita; 2 cucharadas de albahaca picadita; 1 zanahoria picada; 1 taza de fideos tipo macarrón; 1 litro de agua; 1 chorrito de aceite con achiote

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Sobre mí

Hola a todos! Primero desearles un muy buen día. Mi nombre es Karla, soy de Ecuador. Me gusta mucho comer, sobre todo la comida típica ecuatoriana y lo aprecio pero considero que actualmente no se tiene un consumo responsable de lo que comemos, respecto a la calidad de estos alimentos es por esto que tengo mi forma personal de preparar mis comidas, de una forma más responsable y consiente de lo que le damos a nuestro cuerpo pero deliciosas y se las comparto. A mi en lo personal me ha ayudado con mi digestión (no más estreñimiento), porque en mis recetas trato de que predomine la fibra como las grasas saludables y sé que a muchos les puede ayudar. Por ende te agradezco que estés aquí y te invito a que te nos unas y seas parte de nuestro lema "Con pequeños cambios en nuestras recetas, podemos hacer que nuestra comida sea más NUTRITIVA y SALUDABLE". Te espero!

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